LES AMAP

Les AMAP

La première AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture
Paysanne) fut créée en avril 2001. Le concept n’est toutefois pas nouveau,
puisqu’on peut le dater des années 1960 où il est développé au Japon et
en Suisse dans les fermes communautaires. Il est ensuite repris en 1985
aux États-Unis, puis arrive en France...

Toutes ces expériences se démarquent par une pratique similaire : il
s’agit de relier producteur et consommateurs à travers une relation
commerciale de proximité et de long terme (au moins le temps d’une saison).
Les membres de l’association, c’est-à-dire le producteur et les
« consommateurs », définissent ensemble les orientations principales de
la production. Chacun s’engage à respecter les décisions prises par cette
Assemblée Générale se tenant en début de saison : chaque semaine le
producteur fournit aux membres un panier de produits frais, selon ce que
produit le paysan ; les membres-bénéficiaires, quant à eux, versent en début
de saison au producteur une part du prix d’achat total, selon les besoins
du paysan et selon les ressources des différents membres de
l’AMAP.

A l’heure où nombre de paysans, qui souhaitent pourtant vivre du travail
de leur terre, doivent mettre la clé sous la porte, à l’heure où les prix
sont plus bas et plus volatiles que jamais, notamment parce que les
centrales d’achat de la grande distribution jouent de différents mécanismes
pour casser les prix auxquels ils achètent les produits agricoles, les AMAP
sont un premier élément de réponse... Elles tentent, à leur échelle, de
contrer les ravages du libéralisme dans le monde agricole. En instaurant
entre producteur et consommateurs un lien de proximité et de durabilité,
elles permettent de redynamiser le tissu économique rural sur des bases
de solidarité.

Il existe à présent une cinquantaine d’AMAP en France (contre près de
1000 au Japon et plus de 1500 aux États-Unis !). Autant dire que le plus
gros reste à faire... Si vous aussi vous êtes intéressés, peut-être avezvous
une AMAP près de chez vous, ou avez-vous la motivation pour, à
plusieurs, vous lancer dans sa création ; tout figure sur le site suivant :
http://alliancepec.free.fr/Webamap/index.php